عجينــة فطـاير بالزبـادي‎

عجينــة فطـاير بالزبـادي



المقـادِير :

5 كـاسات دقيق
علبة زبـادي
نص كاس زيت
2 كـاس مآء دآفي
ذرة ملح
2 ملعقة ك خميرة فورية
فنجال سكر

الطريقة :


يوضع الماء والسكر والخميرة في الوعـاء دون تحريك
ويترك لمدة 10 دقائق الى ربع ساعة ، ثم يوضع عليه 2 كاس دقيق والملح ويعجن ،
ثم يوضع الزبادي والزيت ويعجن ثم يضاف باقي الدقيق ويعجن ، وإذا احتاجت العجينة ماء ( يعني صارت شوي قاسية !) اضيفي له شوي ..
ثم يترك لينخمر مدة ربع ساعة ، وإبدي بالعمل =)
بعد ماتحشين الفطاير ، تتركينها ربع ساعة قبل ماتدخل الفرن ، وتشغلين الفرن قبل ماتدخلينها =)
وتصلح هذه العجينه للفطاير بانواعها و خلية النحل والبيتزا وو.......الخ


وبالعــــــــــــــــــــافيــــــــــه

يمييييييييييييييييي شكلها مرررررة سهلة

تسلملي اناملك